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偷闲半日 之 奥园广场旁的“杂货提案”

日期:2014年03月22日 ⁄ 分类: 吃 喝 玩 乐 ⁄ 浏览:54095 ⁄ 评论:0

@杂货提案 第一次帮衬,门前小院静静的桌椅及映眼的绿,徒步鞋养的小植物,落地窗里的羊皮灯笼,暖暖的台灯,慵懒的沙发,簇簇的书架和布满室内空间的西藏、云南、旅游,这是@奥园广场 边上最适合偷闲一个下午的小资啡店,当然最值得回味的还有香醇芝士和出品不错的咖啡!

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周日一家三口逛奥园广场喝太平洋咖啡

日期:2013年08月31日 ⁄ 分类: 吃 喝 玩 乐 ⁄ 浏览:72235 ⁄ 评论:0

周日一家三口逛奥园广场,小六@06小六 第一次来这,碰巧遇上了番禺日报主办的汽车文化节,还可以帮衬一下挺喜欢的@太平洋咖啡(奥园店)让公主@koreagao 小呷两口,@Hildada哒妹 你说我们是不是很有你心啊?哈哈。现在奥园广场总站开了番18和番30两条线路,末班车22:30,以后从家里过来就更方便了!!




夏天的雨和咖啡(G7)

日期:2013年07月07日 ⁄ 分类: 吃 喝 玩 乐 ⁄ 浏览:53689 ⁄ 评论:0
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为什么“生鱼片”会统称为刺身??

日期:2013年02月02日 ⁄ 分类: 吃 喝 玩 乐 ⁄ 浏览:60179 ⁄ 评论:0
刺身(“さしみ”,日语音“沙西米”,即生鱼片),是日本料理的著名菜式。刺身,就是将新鲜的鱼、贝肉或牛肉等,依照适当的刀法切成,享用时佐以酱油与山葵泥(日语音“瓦沙比”,即芥末)调和之沾酱的一种菜式。以前,日本北海道渔民在供应生鱼片时,由于去皮后的鱼片不易辨清种类,故经常会取一些鱼皮,再用竹签刺在鱼片上,以方便大家识别。这刺在鱼片上的竹签和鱼皮,当初被称作“刺身”,后来虽然不用这种方法了,但“刺身”这个叫法仍被保留下来。
刺身是来自日本的一种传统食品,最出名的日本料理之一,它将鱼(多数是海鱼)、乌贼、虾、章鱼、海胆、蟹、贝类等肉类利用特殊刀工切成片、条、块等形状,蘸着山葵泥、酱油等佐料,直接生食。日语汉字将“刺身”写作“刺身”,罗马音为sashimi,中国一般将“刺身”叫作“生鱼片”,因为刺身原料主要是海鱼,而刺身实际上包括了一切可以生吃的肉类,甚至有鸡大腿刺身、马肉刺身、牛肉刺身。在20世纪早期冰箱尚未发明前,由于保鲜原因,很少有人吃,只在沿海比较流行。
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